C’est quoi une Bonne Bière ?

By | 23 juillet 2015|Degustation|

Des bières, j’en ai bu quelques-unes. Et à chaque fois, cette question qui revient : est ce qu’elle est bonne ?  [three_fifth last="yes" spacing="yes" center_content="no" hide_on_mobile="no" background_color="" background_image="http://www.unegrandeblonde.com/wp-content/uploads/2015/07/beer-1024x640.jpg" background_repeat="no-repeat" background_position="left top" border_size="0px" border_color="" border_style="solid" padding="" margin_top="" margin_bottom="" animation_type="0" animation_direction="down" animation_speed="0.1" class="" id=""][/three_fifth][three_fifth last="no" spacing="yes" center_content="no" hide_on_mobile="no" background_color="" background_image="" background_repeat="no-repeat" background_position="left top" border_size="0px" border_color="" border_style="" padding="" margin_top="" margin_bottom="" [...]

Les justes proportions

By | 16 juillet 2015|Fabrication, Nature|

Pour fabriquer 1 litre de bière il faut : 1,2 litre d’eau au total, à chaque étape de fabrication 200 grammes de malt d’orge. Le malt est le résultat obtenu suite au trempage, séchage et tourraillage de l’orge (le maltage) […]

Le houblon(d)

By | 9 juillet 2015|Fabrication, Nature|

[two_third last="yes" spacing="yes" center_content="no" hide_on_mobile="no" background_color="" background_image="http://www.unegrandeblonde.com/wp-content/uploads/2012/07/HOUBLON-08.jpg" background_repeat="no-repeat" background_position="left top" border_size="0px" border_color="" border_style="solid" padding="" margin_top="" margin_bottom="" animation_type="0" animation_direction="down" animation_speed="0.1" class="" id=""][/two_third][two_third last="no" spacing="yes" center_content="no" hide_on_mobile="no" background_color="" background_image="" background_repeat="no-repeat" background_position="left top" border_size="0px" border_color="" border_style="" padding="" margin_top="" margin_bottom="" animation_type="" animation_direction="" animation_speed="0.1" class="" id=""][fusion_text] Petite, je regardais avec interrogation ces grandes potences dans les champs, sorties un peu [...]

Des filles et de la bière

By | 2 juillet 2015|CBBATAA|

Créé à Paris en juin 2008 par Stanislassia Klein, styliste et créatrice de la marque Stella Cadente, le Club des Buveuses de Bières à Talons Aiguilles réunit des femmes amatrices de bière et néanmoins féminines. L’idée a fait des émules et c’est ainsi qu'il s'est ancré en Alsace au printemps 2013. Aujourd’hui, les femmes ont repris [...]